[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
& y+ n0 ^# J! m+ T- `$ }; o公仔箱論壇魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許5.39.217.77:8898% J% ^% T: @) `# ^4 C4 A
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做法:     公仔箱論壇1 G5 K! ?% }% e/ d: f" ?
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb' x- B3 D) p4 `* L

7 m& ~( o: E. ~5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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