材料: 5.39.217.77:8898 G7 \5 @+ d8 m% t# L& ` v; \
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法:
& p, ~" N; Z* c' C5 v! Y1 N1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。/ T2 g7 e0 e7 p x. D
( o7 {( R9 J$ o+ Q htvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。5.39.217.77:8898, y! H. i7 M% H8 \: H7 b
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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1 l/ s4 n% \" j9 X6 M2 |) E$ f. u4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 e4 l) O8 V3 h) R9 M
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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