材料: # X2 ~! Z3 R: A+ S4 G9 ^* w) @
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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2 U+ j8 w" [3 n3 S( A做法:
, L2 L. k2 }! f: J- l/ x1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 G$ [8 f$ _- ^; P- T4 k) W6 r
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇4 o) R( ^& o" `+ i' b
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5 n* \0 x8 Z+ O$ X; `0 l. x G3 P5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。# d* H, k. K% K9 H5 F
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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