材料:
! {# N* _/ _$ H9 P' A; A魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇! P1 h0 ]$ X2 A& q/ I$ S
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做法:
/ w5 M. x: j! M9 h9 }1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R. Y# c% R+ y* M4 d
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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; Z, Z3 {* u+ r3 `% ]0 T. W( b& b4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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9 e: v3 t+ a. Y0 \. }: [5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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