7 C* y" o" W T& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% }8 D3 n. x- ~% b7 l$ ?5.39.217.77:8898硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
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3 o3 h4 z& Q1 M. x4 m! H# b調味醃料：
" a& t q! [7 B. [2 N生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb* F- B1 C V: a8 x0 u
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8 \. a* j* t7 C/ i7 s9 B) q uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
+ `7 L' w+ k7 N; q9 L) d, a清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77:8898% B; {' [ a- t% [# z
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 n% j- D k4 b- ^# k2 a6 o" V9 J
" }6 H# b! K" K. b% c" w% _2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 P& Y) j$ {. X7 I
8 ]' m( W! J- N7 t! n5.39.217.77:88983.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。5.39.217.77:8898" o( I- V' ^+ t5 K
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4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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