! [0 G7 f* D/ C1 v公仔箱論壇材料:
* ~8 R3 A4 s! G: C9 j$ Y6 l! j. N+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
" q) O/ Y3 f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 Y# M7 L1 r, } c5 A p6 x. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 r$ ]7 C4 T2 d7 o5 L
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb- o4 ^# v3 }' i$ N
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* I& w; u+ K' f; ~$ n- d; s汁料： 3 F7 h8 l# ?8 s0 X; c- O# j
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許, L7 c+ Y- B# f' Z6 Z$ `7 ?
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+ e, |! ~2 N! U做法:
8 w! R$ _9 T; m+ k; t4 J( N1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
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2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K2 c5 ]$ l3 z* ~
/ j( R2 ^# n6 n; t. o* ?: o# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。5.39.217.77:8898* \2 g8 ?! X' R0 E5 k& n
& Y$ t/ f2 f. S! [' a4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88984 P+ b1 O6 y' Q t9 r# L
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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