/ m3 [, A8 g/ I Q& M1 L3 J, L0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:88987 n7 q% o& `! {; s5 L
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
% _4 c ^* I; ^& W$ n/ otvb now,tvbnow,bttvb
3 y8 [' r( _ s5.39.217.77:8898
6 q2 e3 M8 N; L+ m8 ~9 a5.39.217.77:8898調味醃料：
: {/ a4 g: [0 ~" l' d5 Z4 j5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 N2 i& g4 J y4 g+ U4 E# w; ~
2 t6 T7 o( L) O& r& F+ v) n; G2 ?: F( A
汁料：
2 y) @4 U* z3 o7 x( v% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, A1 B: Q# Y# d+ c
. u7 a2 J9 E; G! l6 W, Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! R3 Q! d' H' E" n& y) Q
做法:
. P6 K) k& a% R3 Y1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。公仔箱論壇2 b1 R% e- K) C% ~; G/ W2 v
3 v! ~: k5 _: \) n' N/ q: z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
8 [# Z7 R3 _ N: U. y+ \9 P6 i/ i/ O$ [1 O
3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。公仔箱論壇8 W |! a& t0 M. ~% e+ i$ l& {
公仔箱論壇" y j+ c7 Z. R+ [
4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇. @5 \3 H7 Q( U, e( ?9 S
" d# H/ ?$ q8 p' M- Z, E公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-5 04:19 AM
| 