材料:
) ~4 s0 ~8 U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ L9 `8 p% E9 [
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- F1 H" S& J4 L$ g5 ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 d; f8 S# b; p# b
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法:
0 ?6 r3 u0 a n1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r8 w" h3 W3 T
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。5.39.217.77:8898' Y/ s6 D4 B) p& I4 L
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。4 g- S j! F- i- \" w( {
# x- D* Z- ~3 [, D+ K* C4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。公仔箱論壇4 v6 D# v. a4 i& b6 ^
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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