材料:
" i) \- j) x1 m5 u2 n& K公仔箱論壇枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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調味醃料：
9 p% X6 Y0 T5 S# _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: e( V# z" [% p S, O( v4 i Z
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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" C, P3 y B" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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! |) [0 |+ {) T6 x- N1 e& Q9 Y- J3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。( M9 N. B! {& k9 u7 {! y4 _
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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