材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 d% n$ O* f& {" s0 ~6 o" z
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）, T1 Z# T; k5 `6 r; K. G; X
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調味醃料： / \% P% w, l. }( H6 O* D
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙公仔箱論壇$ I- k4 s$ s8 B0 B9 H' e
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做法: 公仔箱論壇5 i$ D9 J6 b3 b: B! f
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 L5 y4 m% L5 l6 g
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。8 K# C7 M# S" l+ s8 {7 \. L
0 k9 V! U1 Y+ k+ n$ ^' k& N3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
& D4 u3 x6 p( [! B5 L9 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 {- \: h+ _& F- Z! d
4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。5.39.217.77:88988 h9 p y1 ]2 b* q6 u( n
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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