[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯

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材料:     
6 c& E* S0 [5 ~4 \! c公仔箱論壇韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
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做法:     
, z, Q, J6 r" J( [/ ~4 Z$ @- Z公仔箱論壇1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
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+ M. ^  e. |0 {4 f- Y- X& W% [2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。公仔箱論壇- s: R% `- l# Y. _
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3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。5.39.217.77:8898; Q4 D! K  k2 Z9 m" W

. j) ], [- N% Z  ?- |( [公仔箱論壇4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
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