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材料: 5.39.217.77:8898- B* k' R& g/ Z- V# h
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; l! K6 _( k8 K5 A6 S1 U u, i5 J
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做法:
+ L2 m9 A6 D7 `) q" C4 X, `: |1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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/ ^ z0 Q$ R1 W2 g6 X+ {4 f2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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