[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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5 ~% m$ r3 ^- B; B公仔箱論壇材料:     
4 H: `- r4 Q  u2 v煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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# h, r; O' D/ Y% i: X8 d% v$ a. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" k, C) ]/ m# J公仔箱論壇1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。% K( a- f6 y$ k8 B; |9 w0 b) @

- E- p$ y5 m1 b+ L1 H' ~2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。公仔箱論壇, y7 l: F! A5 ?7 p$ X! a3 `7 a: a* Q
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。
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