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材料:
* e( b/ y$ L6 D* o% B公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.77:88985 {" v/ n4 C9 r2 O! @# Y
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb. G7 o1 e! t. J; b+ o
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u3 \8 E k" a3 j. Y. M
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。5.39.217.77:8898% x7 Z4 I. K/ _+ b
4 i6 X7 Z* g& ]2 u- M5 M3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ `: i& F) B* q6 l2 l- C
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。公仔箱論壇! n4 N+ u8 D, X+ b
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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