材料: $ N0 l& i* l2 {; R% Q$ I
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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/ D& t: m0 q4 A, Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88983 \3 h) x( C: v! R, h* K8 s
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T( T# @" @3 D# u/ s
: P( J9 b4 ]9 s4 p* t6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; x: v' f+ E; D) m& g; x
) L/ V+ l; j7 M6 Z) {( U" }. o3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。tvb now,tvbnow,bttvb' I2 B* O+ q x( a4 V) X
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: [) ^. n% a/ ~* b4 m G
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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