[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
+ |0 Z( u# y& k8 S$ J$ n# M1 O5.39.217.77:8898青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇7 q( N" f5 i4 V3 o+ Z$ g6 t
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做法:     
5 ]& d# o9 S$ ?* z1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。公仔箱論壇/ W$ `8 Y% \" g( K) g& ?1 c! k1 @
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) h% }" u+ I  L

$ a/ v3 ^& z  H( K  Q公仔箱論壇3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。, L/ S! f5 r7 Q) |  X! \
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。5.39.217.77:88980 R4 _4 B( e! e; j' p9 f

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