材料: |; ~: w1 M2 r6 Q8 [6 e; Q
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙5.39.217.77:8898+ J# X) n0 g% p0 g' `( v5 l
) T; C: `& k3 Z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* D# m! a0 w Z' t
做法:
& n. K: H! J. U1 O+ e* \5 i# ?5.39.217.77:88981.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。- ]' T" a0 Q( S: @/ v, u
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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8 n. Y" }2 z. X4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。5.39.217.77:8898& I8 }$ z9 m% K, P) Z
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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