7 d. A2 m# g( Q( v材料: 5.39.217.77:8898, I1 p! z- v7 ^
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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$ _4 V( t" I7 N/ a9 s5 V8 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 4 L0 \: {+ }# G
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 / K: |- `# t2 l$ `3 I/ x) |
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芡汁： 公仔箱論壇1 `3 y( F6 f& X: P
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
* r! i0 Y1 S @* w' r" l- O* m公仔箱論壇1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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( z, v) L/ n% Y3 Q, ^0 @" b* a, G3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。公仔箱論壇: m- m" k+ ?8 ]' ?6 Q/ u
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。5.39.217.77:8898; q2 B+ j8 T3 O7 s. r6 {+ D# ]4 O* u% C
- R8 @( w6 p% l, C/ O: E; |# N6 ~5.39.217.77:88985.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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