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材料:
1 R/ m7 t% |) } a! k+ @! a急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb! P ^6 h6 c5 W
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( f, E$ e( i7 e' U調味:
; p7 y7 L: `) K5.39.217.77:8898醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙公仔箱論壇) U7 ~3 I/ N% j% k6 @
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# U% K4 v7 x9 k$ M- [3 S( r做法: 5.39.217.77:8898( z2 ^% {2 V- U' W* s9 `
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:88986 j- p/ H) |4 {
+ a3 T6 g: J0 I# b2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。公仔箱論壇/ {% o7 p& w, y* A9 Y6 }% y
0 T) }7 i" h0 @, Z* Y2 K' s9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。, j5 C, ] O1 B9 k/ Z9 C# c
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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