[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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! b" E8 F" w4 s; i5 t9 t) ]9 \材料:     
# f: i' z2 P& e2 X急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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. ^1 ?% C) O9 [# f. t& y" A' O5.39.217.77:8898調味:     
: y* r8 D! H0 j( k, W/ u公仔箱論壇醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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做法:     $ o& ^4 {8 m: J* i5 {$ w
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:88983 N7 _$ F' m- D

, N/ n6 g- O0 E8 c+ }$ h2 X公仔箱論壇2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。8 m0 |$ w5 P- G

5 ~2 n; q6 F( l9 A) T9 p9 X5.39.217.77:88984.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。公仔箱論壇; p6 `7 T3 x9 W( E  U  T