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材料:
; f+ z# K. S' C5 R7 }: I" d6 k0 k公仔箱論壇急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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; k+ u# C" a2 u4 T! p/ K3 A0 D公仔箱論壇調味:
% g; g) t# g& j* f' A( i公仔箱論壇醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& H/ ^0 d" H' ?, u" S$ @- @
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6 Y( i( i' ^+ X+ `做法: tvb now,tvbnow,bttvb# N) y. N. x/ C0 E
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 l. F8 }' P) L2 N6 n
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。' k# c! l. n, X5 D! o* m' e
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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