[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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材料:     公仔箱論壇% P& R/ T! Z: S( i  v
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）5.39.217.77:8898" Y% A% `0 k/ V  s& F

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% x' g2 c; L. k4 `) w2 p1 e$ ^) g調味:     公仔箱論壇, G/ U( e- P' Y( X, e, ~
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙5.39.217.77:8898: _4 X- c( j- S9 U
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做法:     
, _" i1 q4 @; a5 c* @4 Q/ K1 q1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。  _) j5 |2 h2 G1 f, J# d* K: M! w
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。5.39.217.77:8898: }6 |, J- q. Y

$ ]; ~8 _/ m3 stvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。( `4 P' H+ G- R- D% X3 l$ ]

' b8 f% |' U1 U' C$ g. o/ K' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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