[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 L8 z" [  f& D8 A9 Z
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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  F, c3 {" V( o$ g/ P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77:8898, C% c. @8 H5 x9 A
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
, j9 R, ?0 M  @3 Z  V5 Q5.39.217.77:8898% Y- M, W- g8 y! G* N) c! J, |
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做法:     
& Y! x" T2 Q8 g0 u! N$ D5 o9 s1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。. D" v% U& B* ]0 I: r6 w* Q

4 s4 Y) U6 E& c) r% J7 |2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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2 T  p2 t: J% ?. p2 K) u0 U4 btvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。+ I+ X+ Q3 s9 Q  x$ V