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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% x# K: b3 c& p+ E: X
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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調味: 公仔箱論壇0 x5 n. h1 B1 E: k7 j- b3 y
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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做法: 公仔箱論壇: e! m6 y6 P% n$ M4 w4 ?, x6 E
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。5.39.217.77:8898# e7 v5 Q3 S1 z- {& X! q/ l
' @3 g i$ e( y2 q: S- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! h# ]; d2 k& q! Q( g
! e6 m. i* u, a: }3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。5.39.217.77:8898' L3 w, F* ? o8 ]; z& ]! L' }
' b S7 N: n% s) b3 O0 r: j& V公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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