: V2 H6 P- m* X( }0 ~/ u! }* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: / W% v2 M! a( V& h- z: e
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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調味:
L8 }, v7 U% d- B T2 m公仔箱論壇魚露1湯匙半、砂糖1茶匙/ U! r+ p" M5 H( a. e9 u
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做法: 公仔箱論壇' b9 H2 l# u# Y$ [
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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: B+ L2 R1 j7 c8 m公仔箱論壇2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。公仔箱論壇: i# `- X7 O" A! T
; f0 x- q! K1 T1 ]/ {; G% ]3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。公仔箱論壇( W) m% F- r# |% ~$ f
& p' m3 W3 K! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' s/ o0 O0 Y& L! V
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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