/ z7 ?$ s' @. [& ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 r& d5 c- r. ltvb now,tvbnow,bttvb牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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0 m' n8 |( [! ~) C0 G6 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:
. d5 v" g6 [! p: J5.39.217.77:8898魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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/ a; M4 L' ?, s" `& D做法: 公仔箱論壇$ }( p, o5 ~% A! ? t% P! Y
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。* F, l: n, x2 L( ]5 M! n1 J3 T( p; o
7 [$ ^) V9 n9 X0 i5 ^0 a9 T3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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8 u8 j# w' ]2 B" Y5.39.217.77:88983.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
# B, Y7 l% s* n/ e ?+ H5 |- I# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k7 E+ w7 ^' [7 W% ltvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。6 O) f! D" N9 Y u" t; ]( Z! v5 o
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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