3 c( ^5 Y l+ i! I4 n- M# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898: n! e, d2 ?( n- c" ~$ t
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯: y' E' C- e- w
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/ j: C' N" A9 @7 _$ _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
& W1 O$ |$ M6 j3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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$ h) G/ t3 P4 Q8 b6 A5.39.217.77:8898做法:
" d+ W" O7 Z/ N+ M( E Y3 q6 w( atvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。2 J& f' ~) C2 q/ u4 Q; i$ s4 z
/ @0 A1 j) M8 o7 m) z) Z4 J) O2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。公仔箱論壇5 x* U+ j8 H: w
8 n3 Q/ N5 O) _3 H8 g8 v5.39.217.77:88983.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。公仔箱論壇% n$ k. \. \7 v1 w4 }( f
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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