[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) e5 u% T7 q6 O: N
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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. u" z( |' T+ z. V5 i% ?: Jtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
4 @) M: Y; n2 |5 q& Y3 k  L6 J* E上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇0 c' U* r! ^* O) g+ F5 F$ P

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5 L' _2 y/ W$ G/ c# A2 v* {9 `- F# U公仔箱論壇做法:        
8 Q& o; t1 X  c9 Q" J7 \. {5.39.217.77:88981.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
8 h4 i% f- u9 w$ H+ y1 Y/ ]! ]* v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N0 v8 ?4 O$ D/ K+ o1 g- X& vtvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。& J+ P9 X- Y0 M. Q4 Z

4 C0 t3 k9 l( o3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。