[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
$ w; T/ d+ p  m* _5.39.217.77:8898蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）5.39.217.77:8898; B$ U' `( F# _0 `- a7 C
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( ^8 f& T5 p3 d. v調味汁料：
3 x7 U. |' z9 Y公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F) ~/ k/ f# I

. o5 O% q! f, ^! ]6 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ V7 b& |* p. H
做法:         5.39.217.77:8898/ A! z/ w) ]/ S3 Z- `% f2 D4 o
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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) N5 ^% _2 Z# p8 R: j$ K3 J5 [: A3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。+ i& w: r3 J. t/ b0 Z$ x$ c7 T

* ^9 C2 R5 F3 m0 l1 M1 @9 B+ ?0 r- E5.39.217.77:88984.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。