* Y. d/ |' {* Q% C% Z" { F材料:
4 v, z& ~2 D: N) b公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! C3 ? H, c/ d: ]* L. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; P2 }6 z& R4 a& X
調味汁料：
+ d% M/ G+ L' l5.39.217.77:8898雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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" k6 ~5 N( k2 C, ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 S/ f: ?4 p0 T% S* U0 l
做法: 8 @- t, b+ e: h1 }1 u
6 [1 N, R" U/ g& t" r( K' J( A1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
) h% Q# {! S2 O; Y! c2 `$ @2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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& K7 l7 V0 q0 {! |' i- f0 B1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
1 U- J, m9 n* x2 I5 [7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v+ p4 d% g0 D1 b. @$ h4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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