 5.39.217.77:8898! W9 W; ~. F p$ V3 t
, m% F5 Z0 \% A0 t
4 G/ [0 _$ s" M$ V5.39.217.77:8898
2 a3 `" m( l5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898" K2 u4 S6 B( b6 ^
% b O, \, O' n$ v: ]+ y公仔箱論壇
1 _- d# e/ Y* V2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) x/ C6 C4 l+ e( O
( C, a9 U% Y* S7 _1 E/ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r% l) G5 f" X! \9 _2 C; y
品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。
$ D$ P0 o, f! W) d: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' |" g. q, F: _3 v
早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!!tvb now,tvbnow,bttvb/ P' [+ f) e7 h: s1 M! @
公仔箱論壇/ Y6 ~4 _1 N1 `/ V
「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!!公仔箱論壇9 _3 g/ k* @2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ Q4 g! S* l& b
這晚當然看見了 Dominic 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。
7 p, M" G+ y! ]! @& k6 z$ r公仔箱論壇! ~7 {- O2 }/ s
生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。
) V- W2 h# M: F, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]/ G) x3 |0 Q5.39.217.77:8898紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan's Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。
* {8 g1 ^! F, {1 X& Q- F" m8 C2 M5.39.217.77:88989 {6 X/ w- C1 _
Silver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動!7 i$ n2 R" U8 J6 _, T$ l( r
& M! x% Q+ {; x: r9 O5.39.217.77:8898餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。
; b" {1 p$ O% Y* K5 ^公仔箱論壇
0 j3 Y. K* F; z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。tvb now,tvbnow,bttvb. G9 ~& B1 j9 K2 a/ }7 a& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 U; i# E) s1 `
蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!!
) d$ o- D# c2 V$ Q8 ^$ v
1 [% t' v/ F% v8 X2 H) P1 d% z. x芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013
' j5 |0 _7 `% \9 ]7 V# W n) @7 s" S+ w' I" X! v. W4 {6 ]9 h. ?, Y% U
中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! j/ L! D; N$ w. ~) _. r
1 ?% M: g* L- f! G& @2 B! b
海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 2011
/ b( D4 m1 j1 ]9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) c3 o- p. P% X
紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃!
+ W* K0 p* ~, |8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 X( p8 q, m5 A
伴碟的還有酒浸葡萄、藜麥和甜菜，與魚肉共吃，是另一種口感! e! r( _& i$ o: b
4 g) R8 N2 G" O) Y4 f3 _5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸意粉佐配 Twomey Merlot, Napa Valley 2009
( D7 V( b. W* C# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V7 q# g) Q% j( r+ Z7 N* h公仔箱論壇肉丸是羊肉做的，羊羶味道不太重，配上口感清爽的意粉，份量剛好也美味。
+ z1 T; I" }. g1 A9 s( y8 [公仔箱論壇! C5 T# @5 o, Z& g5 y2 u
和牛蘑菇佐配 Silver Oak Alexander Valley 2010 and Napa Valley 2009TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# `2 U3 Z/ q# |
公仔箱論壇$ V* A8 _. R0 I5 v
蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。' T+ J1 J8 r! Q4 E% l$ F$ C
; s7 x* V0 N/ F" t6 P, z高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 2006
# w* H! h% v2 u' a* b2 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇- D5 I3 ? b2 Z6 K9 Y8 h
熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。
7 b+ h/ P6 r4 W1 M3 R5.39.217.77:8898公仔箱論壇" T; ?" I# }2 S
甜酸松露巧克力
: O9 `6 J+ H1 Q7 ytvb now,tvbnow,bttvb除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。
8 f' u$ k F7 _6 K3 [
* i+ t, |$ h* H8 v% U再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。0 _4 f8 ~+ h; m; E% P. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 W) E5 k7 S8 c
吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!! 1 L% z% R; o1 n1 y9 S
& z+ ~2 a2 y* Y1 y! y3 I# [5.39.217.77:8898因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!!tvb now,tvbnow,bttvb; W7 ~: w. x: ]5 S( B4 d8 a
) g4 _1 X$ M: u! x想好像蘇蘇一樣享受這醉人晚宴，由即日開始至1月31日，Silver Oak 美酒和配其中四道菜式，每位澳門幣988元，另收加一服務費。
: W( q/ x, _. a! K. z8 N gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S7 ^* u8 W! STips: 記得先用電話訂座啊!!
; z" N9 |; I1 T) I2 ~ m! _' M& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W) F0 y) n5 n. d/ I6 s' L公仔箱論壇Terrazza庭園意大利餐廳 c% c+ X( W- `5 o/ Z! g! q
地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店
7 O* W- e: e+ a9 p. Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰星期一至六18:00-23:00
\( h- D! z' [8 a# T; r3 R1 l) Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-2 01:34 PM
| 