 tvb now,tvbnow,bttvb" i6 S. f7 K8 ~- Q- ^1 Q: D; ?7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ e9 d* v8 \0 U T& ?
/ o7 g+ m7 ]# e0 Q( T( e+ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; j- ]' f' A f$ h) c$ `
 公仔箱論壇5 c7 F3 f% Q0 t4 W! j! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 ]2 |1 Q) u0 g" t
: {# X: q3 b( c5 r5 b- H5.39.217.77:88986 K) x$ f. K- w
$ v/ |& r% R1 N) {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. { \* @9 S! Y6 P9 e/ v3 e. @
品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。
5 U7 E; V1 E' H3 x K9 ~) ytvb now,tvbnow,bttvb4 x+ ]0 ]/ l+ H$ I+ T
早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!! N% z$ E" }/ s S7 D5 ~
+ o7 ]/ d# n/ x$ y5.39.217.77:8898「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! h5 F1 i" ?
公仔箱論壇 _8 i. T5 ^* r
這晚當然看見了 Dominic 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。
$ }9 a u+ S: l6 l( U% Htvb now,tvbnow,bttvb
! z$ ?5 H. O2 O3 Y4 x/ j; b1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。& L! O d1 e5 ~, T
5.39.217.77:8898- s7 ~9 v+ i$ Y) j) L
紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan's Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。
o$ j. i/ h- Z7 Etvb now,tvbnow,bttvb
' D& }( U4 `. [* R. ]1 A公仔箱論壇Silver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動!1 l+ t8 B6 ^( d1 L. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! Z0 a; T% }* O
餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。3 f' Z" ^0 Y1 |* i# s
9 @! B/ n2 Q9 B& `9 Ntvb now,tvbnow,bttvb開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。" O3 p+ D9 m6 R+ Y) Y8 B0 {
公仔箱論壇8 ~. d: B4 i& I, R& V
蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!!公仔箱論壇+ \; n x8 R8 _. V0 T, U$ ~9 i0 U
/ p5 ]$ W8 G8 O% L1 U
芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013 公仔箱論壇/ h% V1 [8 [4 z) }
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 R6 z3 c: @$ e
中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。
3 o3 t# p, P/ N- k: ntvb now,tvbnow,bttvb0 b' P3 K9 c3 \/ n$ z
海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 2011
* C/ b" }. f' Z7 N7 C" }8 n- ~+ k# G公仔箱論壇公仔箱論壇1 F/ R% [9 A1 V0 b0 d
紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃!
- X" ~8 f9 X) ^8 A9 O; N& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R" y3 o6 Q0 U* ^- M# Y0 i+ u4 E伴碟的還有酒浸葡萄、藜麥和甜菜，與魚肉共吃，是另一種口感!
W, D J0 U4 q, {* X3 K5.39.217.77:8898
0 T# H3 W3 O/ s, e5.39.217.77:8898肉丸意粉佐配 Twomey Merlot, Napa Valley 2009TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ E/ I: X' P, ]$ f7 ~7 O
公仔箱論壇9 e, u( F- K- L0 m8 Y" m6 ~
肉丸是羊肉做的，羊羶味道不太重，配上口感清爽的意粉，份量剛好也美味。tvb now,tvbnow,bttvb, d. O3 s( g! I0 N
2 L. l; T! r3 _2 `. t9 U q# @tvb now,tvbnow,bttvb和牛蘑菇佐配 Silver Oak Alexander Valley 2010 and Napa Valley 2009
+ D; O3 y6 w1 b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 V8 e/ y3 x0 |
蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。
2 L- @, t. [4 g) ? {4 K- ]; Z
' R+ P- x5 B& l h/ q5.39.217.77:8898高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 2006
9 l7 |) }1 A9 ^) m6 ~# Rtvb now,tvbnow,bttvb; [+ O$ [) t) X& j: @
熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 K& \* A: x' C" R
5 y% J( a3 G; utvb now,tvbnow,bttvb甜酸松露巧克力
2 }) Z5 ?: v! [9 D3 D除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。
6 j8 a5 Q* }* Y. j) S5.39.217.77:88988 r9 m# s! Q6 M
再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。
; B" y6 m. W+ |tvb now,tvbnow,bttvb( I. e/ Q1 h4 ~0 U$ r+ h2 r
吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!! G' |1 k5 l) n6 l/ D
/ W# D1 {* N. h$ I7 }2 ^因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!!
! g8 i" x; O* d公仔箱論壇
8 ~) }$ J$ p2 f5 S/ G: n* W" `2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想好像蘇蘇一樣享受這醉人晚宴，由即日開始至1月31日，Silver Oak 美酒和配其中四道菜式，每位澳門幣988元，另收加一服務費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 n1 k0 a' X
6 c/ S3 {% L$ {+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 記得先用電話訂座啊!!
k" i1 `/ `" Q+ I4 z; {
; r8 F/ j% o) v) x5 |. x! S! Xtvb now,tvbnow,bttvbTerrazza庭園意大利餐廳
( g* y9 V* m& q: h+ Q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店$ `+ u3 I# n& r" ^7 {& ]
營業時間︰星期一至六18:00-23:00
! O! q, t. i4 \$ S- p) l: _# o" z公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-2 01:34 PM
| 