[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. J! V) v2 P, j2 J) B
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯5.39.217.77:8898* Z& e8 I0 a9 J9 F

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1 B3 S2 H7 J+ b/ H* `- T2 S5.39.217.77:8898做法:     
2 _5 k% b& `) L7 i1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ G4 f& d9 N

3 }! d( h5 O% S  t2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。: K% ?6 l) w4 |0 `0 \

, O' f; v6 S: I& g! n* k( I3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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