[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

nt1972

材料:     $ }, C5 f! Y0 m9 E* B, B* m
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
9 C( u/ }) E% u3 `公仔箱論壇! Y/ i% ^! \0 ]" g% J
$ B6 x& P7 n( H0 s" G0 L- i
做法:     # _& h+ c! S! n  ?
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ p7 [3 J+ h* L/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( g3 e& l. I5 W4 l( g2 V
2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @& x4 g. ]4 F! T5 Q- t: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 T. H" {9 {$ v' W# H. s
3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
% L. }2 V; X8 E0 R$ v7 N9 }公仔箱論壇) O+ j7 L4 `6 o
4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
4 H  g9 V" s4 `: A公仔箱論壇
* ]$ |+ D9 L3 O. W