[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

nt1972

材料:     
  q  b1 k. \( ^% y# [- |0 Otvb now,tvbnow,bttvb絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯3 J) A: B4 p, d
9 u" x$ ]& ~& \/ h' F5 u  t
公仔箱論壇  t' S- K4 ?+ ~* o8 ?
做法:     
7 b" ]. H" o9 |# D" v6 }! Y5.39.217.77:88981.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。公仔箱論壇: r, V& i! D" Y/ l' ~5 v" f; t
2 p! s8 J# ^1 f2 N8 f" v
2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。5.39.217.77:8898; b. L; X; C- F, Y8 o

; _$ H: I2 H$ w* Z! c3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
, K1 F! ]8 Z) K( l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @& r  F0 J4 ]4 K/ d: E& L' N# h
4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
; q  u4 e3 Y- Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 z* L# M0 D8 ]- A, v4 G* g/ j  N