[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     " k3 n/ B3 `7 w* H6 m4 ~
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯& G4 H# ?1 m. I

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做法:     5.39.217.77:8898% u$ m$ P) S! q  H( F+ N
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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" A( i" z/ b, d, V6 _$ o公仔箱論壇2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ g, M) R- u

7 M2 Q1 e3 K1 o& f6 N6 T" d7 q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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" i9 b% n- X# h9 S! c! O7 g公仔箱論壇4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。公仔箱論壇; A" e# a0 D% D7 v

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