[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

nt1972

材料:     
& s5 X' ?, u2 U5 B絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
" ]) `7 O0 U! i9 z) b" l0 }; w公仔箱論壇
4 k0 k+ X; l2 a* `; i" e6 E# Q  M0 ~. g5 c# K; _% g- N2 l4 q1 q
做法:     5.39.217.77:88983 }9 f5 y8 [% \2 `& g+ F. {
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。公仔箱論壇9 K; A1 b: i% b: a5 ~8 K. C( O

! P; @( `$ G* M- ]% M2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
& Z5 F4 b4 v, ^/ a, M8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; P9 G5 y9 d- P9 g# R
3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
# {4 l. Z. Y" }6 u. A: ^& D, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; }2 W) G' q0 G' \, _7 p
4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
+ M3 l6 S0 j7 F% N6 [5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 I7 @6 O3 k! m$ a5 N# ~