[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     
8 k% x* y. y) ~  |1 G$ Q- W$ Z1 L3 D' Y公仔箱論壇瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: i4 @0 V/ Q4 [. u: m/ O8 h
鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇, r4 M* a# a  s$ P) l" o

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做法:     
1 p& I/ s  F: L4 P- d+ G6 I, p# \1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o- P) }& h4 P5 ]8 C

4 ^! O# s3 `: {tvb now,tvbnow,bttvb2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。公仔箱論壇8 L& g6 s' ^& S/ j- V4 {

' \/ f& q6 u, M1 v) a' t3 M3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。/ w% z0 k# w- h* l( i" b
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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