[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     - L" H) H) Y/ k, E, c7 @
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙5.39.217.77:8898* i( Q7 B2 F" p  }% O

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) R% |: V" y) S- e公仔箱論壇調味:     
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- o2 W9 F% p; ?( y* m& \( T
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。公仔箱論壇/ I$ g$ ?; c- x: z* u- H" A
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。, z* Q0 `# V, P
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。公仔箱論壇. M+ F8 k0 I  V3 T; i) l- Z
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。: ~; a- @, f7 r3 T