[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* \% h1 K% H* u0 s+ b6 o+ Q. }( `" i7 F
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙公仔箱論壇6 d2 X6 V" i, i. y
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調味:     3 ]0 I& T3 {/ d$ R) n$ l1 o( ~$ Y' U
鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88986 ]6 @# N, U  Q7 J

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做法:     
$ {( O& k  z' \) P  H公仔箱論壇1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。; _+ T% _8 A! j+ w- g5 ?
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。. M2 n/ j8 a2 ~$ `  ~1 ?. M
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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