材料: $ B: b) A3 [4 `+ d& ]( T
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）( k% k' U: Y9 r. z- p5 e& v0 S
; D$ Q I( q7 [! w5 U; i2 U8 X6 Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& q3 T7 [2 N v9 g( j- I4 J- J
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
$ o+ q% N6 b* f4 N! h% q p# X1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, ]* C& R+ C
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芡汁（一）： # ^8 \) j2 k- |% ^
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） ) |. {$ G- M3 R# }; `7 G" _- ~
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芡汁（二）：
, s' u( A- P7 {; `公仔箱論壇清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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6 z- n; r5 K2 ]% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g1 @) w0 Q! O1 _, D- W6 X( j做法:
/ H# ]* k- k! V, X' Q$ L# \6 E& m8 y5.39.217.77:88981.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。公仔箱論壇' E$ V& w# M8 |0 s$ V3 y1 F9 W0 Q
6 H& R8 [1 V. z7 e5.39.217.77:88983.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ e- H; J" Z$ B+ x d; {
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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