材料:
& P% X3 S ^* P0 d8 @" |! P5.39.217.77:8898雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
X: M. E f$ j6 M, E# w7 c) l, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 @5 o! r3 g" e
調味醃料：
9 V/ t) ^' ]' q: I公仔箱論壇香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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/ r' w$ V0 l7 B0 K# e. h6 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 G; Z/ J' T1 m r! l: z6 u
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
1 J! f' Z+ w% q& A( a) D/ m5.39.217.77:88981 q" L& F% W$ a3 m7 E$ Z1 U
9 h! ^) H1 Z6 x# E" O% Z% _1 d5.39.217.77:8898芡汁（二）：
) O6 Z0 o' v; f" j& i9 {- k+ N清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
5 b3 \5 C+ z& z3 o. i) a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ^. c# L4 u) A9 S$ V3 h
- E8 v6 e" p- Q0 @* p1 L8 O做法:
1 ?+ [- A. ~; L- ~* L3 X4 j/ g# S. O1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.77:8898) L6 Y4 c( w7 o2 h( l0 m' }- F
* \/ [7 l5 x" n/ g: M# G- d, Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。公仔箱論壇4 H- ^3 i% q, [3 |; B
; n7 `' V$ y/ q6 m2 X5.39.217.77:88984.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" y" w# }1 @# }
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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