材料: 5.39.217.77:8898- W; B4 v' G" t7 U% u" X. w
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
9 C; F5 g7 G) [0 r9 Y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# W* ~( o- o4 ?/ c( l
調味醃料：
) l& i( ?3 }$ h/ |tvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 4 `' x7 y! M+ T5 i7 d
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N2 O) z2 ]% g! \) k* q t芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb D: G3 _/ D6 i1 {3 B; k9 r2 x
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）：
* v- B: k; A" S$ r% Utvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a" j3 l& e* `- k* v9 @: g% g* A
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. N, P# O% O4 s# o- k做法:
4 C( f- D! C6 m+ X9 j# @公仔箱論壇1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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; o( n) j) a! y. M/ D; G) ?" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。公仔箱論壇( t2 a5 V7 {% j' K
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, [; D& h7 Q& c
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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