材料: 5.39.217.77:8898& L* I/ M/ |$ `5 F$ p
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）tvb now,tvbnow,bttvb/ [! _- C7 Q% z& N2 M9 n/ L
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ _7 d# t' z3 A3 v6 K: c# M
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 5.39.217.77:88985 y/ \; O% A. Z/ y. S
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( I' x4 y9 T) O4 n7 F; M2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 公仔箱論壇; O7 r) C8 }; V
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
5 p1 l5 Q& X: a1 z, B4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" R9 P" e! }/ ^, x% ]
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芡汁（二）：
' D4 G9 `# H8 z8 T" u) W/ m( R清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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' S4 I$ n8 a! {5.39.217.77:8898做法: {1 h9 ]$ N7 w5 a% G& N) P
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& U4 H2 c. g2 u5 y- A! l
+ e7 k0 i" B0 w2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。, f* ?" C7 y9 C
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。5.39.217.77:8898# n: G& r; i! l" ]$ n( n {& G
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。tvb now,tvbnow,bttvb! l4 `& P- V/ H* ^
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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