材料: tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 w" a) _2 g4 E1 A
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）5.39.217.77:88983 C X/ ?8 t6 Z7 M! W6 D
" m! @, h, k* a' a調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* p. g! ]' u7 V
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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- A0 X% s2 B6 j) Y( d" K公仔箱論壇芡汁（一）： 5.39.217.77:8898; B" [6 U& }$ z4 U( _ b6 Z
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） : e1 w% {) ~3 `
& b" o' \, j. K4 b公仔箱論壇公仔箱論壇+ }+ Y, L+ `6 }' i
芡汁（二）：
0 r/ s6 J4 o2 @清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p4 a8 U4 C) I
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做法:
; t& T& P9 X/ Q1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, v3 n4 N- C' w
2 N# d, j6 B5 `2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。- S: n6 D: @7 C; I; ]5 P- N
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。$ N/ M2 B/ U3 |4 q" Z
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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