材料:
# z& [- [ T8 b$ l0 mtvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）5.39.217.77:8898 w) I1 n( K+ S4 q2 O9 q; Y1 b
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調味醃料：
8 _* }+ q! J. j, f/ w. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： & D: @& ?) c1 g6 F. d; y
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： 5.39.217.77:8898$ v. S/ R! Y( j' q# @% R# _" z% x" u
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙公仔箱論壇0 [9 W4 e" c4 I$ d' C# J- o
, b1 ^$ U1 M* M5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M8 T) N6 ^- L/ r% l! B5.39.217.77:8898做法:
- b. D$ L5 h$ I' Q) x0 q1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇, F0 f! s6 R+ a7 X( @
; h8 v5 N# u4 V/ W+ T% N5.39.217.77:88982.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。( `* u# ?$ T( ~1 ~" l' ^, B
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。5.39.217.77:88989 C1 Y6 e' t* h2 x9 u6 |, r2 H4 U
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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