材料: 公仔箱論壇3 i, { O3 W, E( z( ^
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）+ ?) Y8 R. X: U9 z* f# e% v3 l0 V+ t
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調味醃料：
p* m8 M7 m8 L5.39.217.77:8898香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）：
2 n: D3 M5 L2 U T/ u: N+ s" Q6 X, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） . R; A( }8 z5 @( y
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1 J0 B7 H+ n+ v Z! p6 z7 M公仔箱論壇芡汁（二）：
1 ^" S( t5 H& V$ P; u! c- E+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙公仔箱論壇; p" Z3 V4 V+ p% H8 c/ q3 l3 y
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: {& X& L. t* P做法:
! r5 c+ W3 @- t* b. c9 d- [, c- y: x1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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3 l/ q# v5 F* |* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。5.39.217.77:8898* Y/ ~* \$ `# s, [' M" e, K) H
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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9 z, _+ r" _3 M- P4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
" N6 e( I3 o9 s* Z$ Z' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) h5 g- M& ?
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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