材料:
0 E! P2 ~) v. |公仔箱論壇雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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2 V( a+ F# r: ?) Z6 }& R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ c( i8 F# U, T" P n
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） $ k0 _" M2 i, c* a |
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, o' w4 z; g0 M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： ! c* K, [% M% Y; o. ?
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 5.39.217.77:8898' e7 d% G: F) C4 i
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3 h% Y* r! W- A' i8 ?公仔箱論壇芡汁（二）： 公仔箱論壇7 X# m( K/ B* f$ d& y
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法:
) O* B% x9 Y( y7 @! ] _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。; A! F8 X: |! S8 }
8 _- i4 Y5 r, ]9 P# [* P7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. I; \- M8 j
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。$ r- l3 t* d" w% l$ e
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' X$ O+ M! `/ e
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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