材料:
6 s$ t3 ?0 m( A( o% ^tvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
' G: H( b* ?. k3 U, \, X
" g- T4 N# [$ G' K' Z# b5.39.217.77:8898調味醃料： + \, `1 G) N4 f, M& w
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y! t- o9 G: d
tvb now,tvbnow,bttvb& a5 g5 f. O [4 c
: F1 h/ w: n& U0 K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
! o8 g [6 j9 J6 ]: F; ~5 e香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） * q. c% s7 y7 p: G6 I
% S! e- o# b3 X
$ I/ l% H0 {8 d- u1 a5 Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
$ n: D- w4 z/ y3 x& A, S1 [! Mtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n' T1 o6 J6 ?, x4 u% e; f
( F) h$ C- }& C+ F
4 m8 E) K4 t9 J) |8 t* B2 O- a5.39.217.77:8898做法: ) S& Q& m U) X0 c% Q5 _
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
" j* W' p$ M' V) j5.39.217.77:8898; K* d5 e: ~/ ~. m0 K. B ~
2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
, C4 v* d; ]6 d+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e3 P( ~7 t D' z$ U" i; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
% a7 U! u5 `/ E0 c, Y5 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& X6 b# ]) b5 e" M* P, J9 S% o
4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。% h# w1 J4 q. G! @$ K Y" d
$ j" F6 Z) _! x |
發表於 2015-2-2 04:18 AM
| 