[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
1 r8 u% l* m0 r4 v$ o公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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4 @; V7 P' O; @( _/ _調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 x) [8 X" u, O. ~2 W; O! d. C
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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1 g0 j& q1 Y7 o; S9 j6 J7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% Q, ]. t2 ^. ~: K
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 \3 I  k# ^  E. V4 O, t
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許8 v& I6 s" v2 J! d/ R

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1 i: w* d* R7 a. w" Y5.39.217.77:8898做法:     ! K( K# L7 u8 Q) ]( y, r
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t# w: S: o! V( j' b. L
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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0 {5 I1 J3 y+ U7 p# N5 T5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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