材料: 6 h: A# @9 g& w* e5 T
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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, s8 C6 A# m4 T5 K0 T+ K5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
$ B& R, S1 Q2 k3 g$ ?8 o公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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/ Q q9 H0 s) L0 j# ^9 [" D5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 m/ m* @4 \9 P6 ?( u
汁料：
2 z9 a3 I. W7 Y- Q) [公仔箱論壇雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許* w' ]$ h5 x8 @& Z$ |; _/ s
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做法: + X% o8 V* `5 a6 y. U& P$ g/ _' l: v
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。& P2 l( N# p0 I, A. `3 R: [% q/ ^( I
$ {; R! f6 l4 R1 F" J7 D% C; i5.39.217.77:88983.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) ~ n6 F: y( \* r- {. _: c0 D
; C: z* j2 u# T0 s3 h* ]6 c4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。5.39.217.77:88984 v( U7 k' H9 Y) N( F6 F* ~
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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