[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
) Q- ?0 [2 k4 q. }! l翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
; l8 a2 b* j3 m, s/ G2 j* N" y! x公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
  Q6 A: e& `$ d4 x* h+ w  g) s2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 Z7 s7 _3 j( z+ Q# c/ N+ K
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汁料： " ]6 x3 x3 k5 o! j, b: z) l/ v
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許# f" Y( i/ N- L/ N5 y& |* `
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: B& f$ P( t0 b6 W8 r7 ?+ mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 l/ \  n% @8 l2 q, E* Itvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。7 ^# b- u$ d9 B8 F& L' Z$ |

2 {1 F: B* A8 S  p$ N2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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' e$ X$ x& E; C. x, f5.39.217.77:88983.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。5.39.217.77:8898" l0 A, l/ m+ V" T5 _0 @2 a
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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