[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     . U6 W) f- c& ~8 c) }' b: F5 f$ \
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料： 公仔箱論壇' M. }7 E9 [! {' y; ]; K( z8 |
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 8 j% h# }! X* w' ]: p
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  z) g2 d9 _  F( w; G0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 公仔箱論壇% X# g+ @2 j8 y1 }
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88987 D# I0 F. C$ `8 `

5 @7 z2 m* w- d% y$ e/ Y5.39.217.77:8898
3 C1 ]' X1 J- d: V! R( A做法:     6 }: X2 f$ e8 e! P
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ v9 z7 r# B( h% ]1 X
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇0 D4 }. W3 N" w: D+ Y2 \9 a

' G5 k5 k/ y1 h( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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' s5 [- ?/ U- m) G5 T* P; d6 w  g公仔箱論壇4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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