[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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材料:     
0 _: @( x  U2 p- [荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）公仔箱論壇1 O, v, \  \/ S- H1 G( d" _* @  Q
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( C0 b3 b" |4 d! o* F6 c公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇/ Y% O4 p/ @, L+ P1 a: Y& F+ Q
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( M2 o: K- Z% _7 T5 ]
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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# j4 `1 }+ W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) f  Y4 h4 i

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