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材料:
; I7 M- {- h) c2 Z2 }' k" S荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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調味:
4 Q ^4 q1 i) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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做法:
/ R( D2 _% D2 J' U1 W/ Y: v1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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1 r& W: P) y9 I b0 M# `3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 J$ S. J! g3 J H! z% L& G+ m& Y
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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