[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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9 o5 c6 `1 l! i* }( k% L' `7 u5.39.217.77:8898材料:     5 X# u( d) g+ W* e
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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( [% E! ]& g) m' W/ d- O調味:     
% k  a2 L* G7 c0 o% g- V; \4 v公仔箱論壇鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）: |$ B  \$ @! }* {! x

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  q+ b" r6 g
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |' V" `9 i/ N; Z
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.77:88985 I& ^& g+ ^( Q

1 H+ M% d0 O' h/ }  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P% ~% v8 k& ^3 l. |
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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