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材料:
* A! W, i, S( q, {9 A公仔箱論壇荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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- g7 {7 k R4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: $ _: g* `* a. Y2 Z. i0 q# D
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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做法: 公仔箱論壇4 `8 R4 q; P% T
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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5 A$ ^/ P& Q8 d) G; y" \" Atvb now,tvbnow,bttvb2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.77:8898" T$ o i" ?5 t
4 w9 T" _4 X$ l* {! ^公仔箱論壇3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.77:8898, q: S: C- |: t9 n5 D
l* D- }4 Q7 v( y4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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