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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( b' `# R: c8 b! q4 D& d4 r! Z& o
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）* F( F2 k* j _9 n6 N$ k9 |
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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% M+ _# \+ R; |- L/ K6 k醬汁： * o# v9 J9 G9 ]; J" d
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k! m2 {" r: [3 N) B9 r I4 e
0 P" H0 I0 Y, n* S H! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, X1 t- ?- K) C! ?: w, w2 P) q; F ]
做法:
6 j8 b, e- O3 a& u. \1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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; M, J% T* P. }! g( H2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。$ }- K% a( p3 z' g5 L
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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% z1 F% z/ H7 X6 u9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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