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材料:
7 [& U; m6 b& D7 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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1 t0 M# ? n* ~+ O* u8 g5.39.217.77:8898調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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% P/ b/ G8 l {0 O. o: ~5.39.217.77:8898醬汁：
' J W' [% o7 v0 `公仔箱論壇甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙( u: F' ^& L# X, l5 _1 k+ q
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做法:
8 u' l3 F2 \9 t公仔箱論壇1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇 o& N. C/ o" C' n9 ^ V
" l" v3 c6 B1 [5.39.217.77:88982.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。% m0 V- T' k7 W. S3 I5 P
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。0 S9 J9 Q" w" }* L6 t$ R+ t
) p7 v* E2 w. x# l5 P& F, @公仔箱論壇5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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