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材料:
8 x/ t7 s) E8 O, s3 H雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 7 R: Q+ N5 ~4 Y8 A% `
1 j+ S. @: P( _tvb now,tvbnow,bttvb醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 R2 {/ I8 L n
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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5 ]0 s2 `" T0 m+ ^; Z做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 k* ~' s- m3 j
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- j8 r5 }; O8 o' I" [/ n2 l
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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: y" `- w3 ~& \; u: q3 P! c5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb: e4 u5 r* f* ?+ \% l1 s/ `
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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