[西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅

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3 P8 c" y2 _& J4 v, a! {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" ~- F% u/ ?6 f0 }
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）tvb now,tvbnow,bttvb- \& R: v% C% V% n/ R1 G

* S) X4 ]' l1 s6 G& h/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 [" C, {7 R- T% b' {- M. [
調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
* n) @' A5 D, h1 n* Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- l. W$ _& I, W# a) y" r+ `. J
醬汁：
& Y9 [6 I' A; ]. W+ |  P5.39.217.77:8898甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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3 y& N7 _/ G$ r+ }; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  D6 l, c4 i8 l/ P  i! v8 k- g公仔箱論壇1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g& s3 K4 \  Y8 |

2 j5 w* e* D, D& ]2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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% o- x8 b& e6 D( o! O5.39.217.77:88983.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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& W) e' l: a' {7 |公仔箱論壇4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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