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材料:
6 v+ J' p# h, y# H% t. h/ E雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 A' g/ ~% Y6 [5 c9 I
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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醬汁： 公仔箱論壇/ ^; Q1 j5 c$ [& x# k- q) }" ?
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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做法:
) x2 Z" U1 K _. L: b1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。6 q3 \2 p {* ]1 g. D, _6 H& S
. ~5 p( j) k& ?& f0 r G. W2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。公仔箱論壇" w5 j+ K( K- V7 y8 f! h2 |+ E
0 b, b2 g6 l1 j3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。5.39.217.77:8898% i1 b$ F4 R' m1 }2 ?5 |
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb; v# M3 z% ]8 N3 Q# z
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。4 {% k( q2 p+ A2 J: v; ]% O
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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