材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 [. D, p0 `6 g5 p) H' h* ]
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
7 Q- p9 R3 n& Y) k& D6 i; b, Utvb now,tvbnow,bttvb
5 S% _! ?$ Y2 V* f/ M( k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ @* \; C$ l0 y. L+ r
做法: ) T- T T4 P+ l) L. l, e2 V+ B" v
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
7 r% Q d2 Y9 i* r& i; n ]5.39.217.77:8898; B3 }7 N! Q8 d) v* i& W; M Y
2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
' J: g6 Y$ ]$ k( [# `. o
; |( `7 s( I, n: |3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。- _+ Q: A( ^: s6 E8 O: t
3 m; m _+ W7 c) U4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
; [5 e( v7 X$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 v$ n( T5 c- @& Z
5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
2 q( l% A5 N# w: t7 Rtvb now,tvbnow,bttvb6 e0 @7 `8 |* U
公仔箱論壇. Q& w: |8 N6 M& O' F
|
發表於 2015-2-1 05:59 AM
| 