材料: 5.39.217.77:88983 S. p1 E1 e; G+ m% ^1 u
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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5 y! S* f! o3 ~+ b2 y- D5.39.217.77:8898做法:
- \" } G8 r$ U1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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" ]0 A+ W0 p; n7 e# b( O2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。$ h8 S* a3 u# _6 v# M& [
- D( J& E# H) H3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
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C, R, d$ B- m9 }4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ y+ I( X6 d) H% ~, _# I, j& r8 g
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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