材料:
' ~+ _1 n9 @: }" r2 S9 O; u蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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9 V* f+ v0 b) s) k做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 n1 W' P, t! _9 \
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。公仔箱論壇: v8 k9 x" W1 e
2 `0 ~+ ~* }2 ?& A! Q* N公仔箱論壇2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。% V1 L8 Y( q1 N d* b
0 P/ I( y' [" \tvb now,tvbnow,bttvb3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% F( `) Q; z' X* n2 b
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。! r- ]. S5 p" I) `0 O* O
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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