材料: tvb now,tvbnow,bttvb' x2 n+ f: T( O! {9 v5 F; Q
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. d& G+ }. N7 X- S: S
1 {/ V. a& }8 `, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 H; B4 `% Q0 N- @, u( u5 f* _
做法:
% r- z6 X4 X' |; |) f' i: C* d2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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" p# X/ W7 l5 _2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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2 I- q0 D( j6 W" A1 m# g1 ?3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
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6 t( Z" Q/ z1 R9 C) C5 \; ]3 ~% |5 B) c" k4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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