[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     
, F5 X3 c! i4 S! x. u5.39.217.77:8898蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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; w! t% R+ j& R+ @2 ^做法:     
; ^. n, i* `6 s( a' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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2 X# M$ w+ Q# P, u- q  s2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
; v$ o: x. \2 B4 N% l$ k4 C7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y: k0 u; w1 U$ [3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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