[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     
7 z$ V" N* v( @" E9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙- N: P+ g/ s4 T5 X4 M* y# S

* e% Z0 O: l6 @7 _: V6 Q
) w4 I+ b( N, D1 b做法:     
7 y5 w4 a: B* ~0 b1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。* s( x* @0 a7 I" m2 ?( P( z1 u( d; @

, W7 }4 b  o5 o3 @$ M+ }. xtvb now,tvbnow,bttvb3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。! d* Y4 Z: G0 ?% w6 p1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ G* x& M! r
4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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