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[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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材料:     8 C$ R% U) m6 u5 ]
馬鈴薯2隻( 去皮切件)、葡萄牙辣味香腸4安士(切斜件)、甘筍( 去皮切件)1量杯、西芹2條(切斜段)、青紅西椒各半隻(切角)、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯
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做法:     
5 c' U3 W1 a4 X2 ?" stvb now,tvbnow,bttvb1.在番茄底部劃「十」字,下滾水中灼20秒,取出放進清水,去皮去籽,切4件備用。
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2.下少許油,將辣味香腸以慢火煎香備用。公仔箱論壇# m% ~3 z3 o  \8 z
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3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒,下油炒香。
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* Q- }% c* p9 `/ @1 Y, V7 }5.39.217.77:88984.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉,蓋上蓋以中慢火焗數分鐘,加入清雞湯煮滾。) J" \6 {$ q* X7 O: _' T" }

$ `0 j, H+ t- |4 e5.39.217.77:88985.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。, r  f& z4 `( X. [& u2 v
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