材料: % Z/ }% b5 n6 L7 R6 o6 |
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙5.39.217.77:88983 K7 U' N% K' C& @/ v
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9 C+ Y! _0 U T9 X& S公仔箱論壇做法:
8 ], a7 P- m' G2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇5 ?8 g2 Z/ R& z* z0 d; Y1 s
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。$ H* @7 D; s0 D; g9 X
+ E/ d& Y8 r* A9 N, R' U# ] M/ H3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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# _5 S9 e$ r, m K/ r$ T0 F+ \$ itvb now,tvbnow,bttvb4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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