材料:
' ^5 B9 @3 D) w- J [5 c0 w& Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙( a+ w) Y; E! i- M: r; @: f
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. a8 c8 X1 S# U6 a做法:
0 I* z% Q' c! l* u公仔箱論壇1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。5.39.217.77:88980 K! p6 ~ L0 h
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。) `' a8 b( S; f+ f. m0 k
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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