材料:
4 v6 J7 Q( Y6 K8 d$ a% W' i P: m5.39.217.77:8898新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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做法: 公仔箱論壇# \& L9 o0 X( A9 m4 ]
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。( { R1 S7 f6 J9 R* g5 ?6 N6 d* K7 x' U
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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4 ]: D" X& V1 B5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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