【核心提示】:臘八節要喝臘八粥,已是老傳統了,不過,老人如何吃臘八粥也有講究,建議不妨多放一點大豆。
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& S+ t1 c' j8 C$ h5 v h( W& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘八粥主要由米類、豆類、堅果煮成,能和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用,可謂是面面俱到,同時豐富的營養為人體增強免疫力,提高耐寒指數。不過,老人吃臘八粥益處多多,也還頗講究。
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臘八粥多放大豆 能夠預防骨質疏鬆症TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, Z5 {! B, }$ { c) ?2 I
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老人吃臘八粥,多放一點豆類是比較好的。因為老人飲食本就要求多樣化、多吃大豆及其製品,臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用,也符合老年人的飲食習慣。
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. A8 g5 l6 ^ n. {3 R4 e$ ltvb now,tvbnow,bttvb大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮和大豆皂甙,可以抑制體內脂質過氧化,能夠預防骨質疏鬆症。老年人胃腸功能減弱,臘八粥正好軟爛易消化,加上粗細搭配,富含膳食纖維,能增加腸蠕動。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m8 |7 [5 h3 E; ^3 |: g
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老人腸胃不佳 吃粥加一些乾食物tvb now,tvbnow,bttvb; g( s2 b' U) f" `! K
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不過,粥中水分較多,稀的食品容易使胃酸分泌過多,刺激腸胃引起疼痛。所以,若是老人的腸胃不好,只需把臘八粥熬得稍稠一些就行。而且最好在食用臘八粥的同時,吃一些乾的食物,如麵包、饅頭等。
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由於臘八粥的各種配料一年四季都有,且易於被人體吸收,老少皆宜,所以臘八粥不必等到臘月初八才喝。它可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食,尤其適宜年老體弱,或病癒後脾胃虛弱者食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C a7 Y+ r6 K3 N1 p- x: @5 p
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