【核心提示】：臘八節要喝臘八粥，已是老傳統了，不過，老人如何吃臘八粥也有講究，建議不妨多放一點大豆。
3 z( }' |$ m4 ~1 r6 A! ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 m/ i' V$ `* z
臘八粥主要由米類、豆類、堅果煮成，能和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養為人體增強免疫力，提高耐寒指數。不過，老人吃臘八粥益處多多，也還頗講究。
2 e) l+ I% ?) Y
& h2 C% f- d/ ^6 E" C- ]5 o' w2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘八粥多放大豆 能夠預防骨質疏鬆症
0 _6 a* C4 Z6 L. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b5 ?* Z+ }; G/ \老人吃臘八粥，多放一點豆類是比較好的。因為老人飲食本就要求多樣化、多吃大豆及其製品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習慣。
* u0 t1 S A' E- L3 |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 p7 \" O" ~# |' ]) G7 @' H
大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症。老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; Y i) W3 } m# |' A9 J8 C
: a! N( {$ P: w2 J: S' s
2 c* k4 S. p- ? b% N( m4 y7 @, B" u公仔箱論壇公仔箱論壇; h- x3 h; z) T7 G l- I5 H: p' X: K
& f* D/ ~* s( F$ `5.39.217.77:8898老人腸胃不佳 吃粥加一些乾食物tvb now,tvbnow,bttvb/ @) f0 c8 o9 A4 @- l
公仔箱論壇+ k' ~& {: d& L5 P4 B/ w- |
不過，粥中水分較多，稀的食品容易使胃酸分泌過多，刺激腸胃引起疼痛。所以，若是老人的腸胃不好，只需把臘八粥熬得稍稠一些就行。而且最好在食用臘八粥的同時，吃一些乾的食物，如麵包、饅頭等。tvb now,tvbnow,bttvb; b" [% h Y# n4 n
公仔箱論壇' g1 ?; S& p, S. i6 e
由於臘八粥的各種配料一年四季都有，且易於被人體吸收，老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝。它可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食，尤其適宜年老體弱，或病癒後脾胃虛弱者食用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z# C" T- H5 s) G2 f0 Z: E
|
發表於 2015-1-30 06:18 PM
| 