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/ o2 t4 }& q" h+ z+ e3 ]& y時常聽人說,要保持身體健康,就得要吃清淡,什麼也要淡而無味無油的才算是人家口中的健康。但其實在保健養生方面,不同的食物都有著不同的功效,懂得平衡食材的比例、分析食物彼此間的營養素才是達到身體健康的高手,而不是單憑斷食就能達到維持身體健康的目標,以下是5種有助調理身體的調味料,大家下次做菜可以留意一下。
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+ d- s$ R1 ~( a( [' I9 b醋
! H1 r% I, Y' w, o0 Q醋其實是種能夠抗菌,抑制病毒生長的調味料,當中的醋酸就是有效殺菌的成分。所以在疾病流行,例如流感高峰期的時候,吃點醋是有可能預防病毒入侵,而且又可以增加食慾,下次炒菜或許可以用一點點的醋呢。
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辣椒5.39.217.77:8898+ y) D( j/ Z5 G4 L
可能不是人人都吃能辣,但是其實辣椒是種非常有益的調味料呢!在傳統中醫的角度來說,辣椒是種有效去濕的材料,身處香港的我們可以吃一點點來調節一下身體。另外,由於辣椒具有抗氧化物質,所以也是能有效防止老化,阻止細胞組織的癌變,有著抗癌的作用。除此以外,它與醋一樣都是能夠增加食慾,並且能夠促進腸胃蠕動,幫助消化。
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4 Q x+ P' Z; j# C7 _生薑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 e) v/ b& h
之前我們亦曾報導過生薑的不少好處,所以生薑在這裡當然榜上有名啦!生薑是種用途廣泛的食療食材,能夠增強血液循環,幫助消化,達至治療頭痛傷寒、止嘔化痰、舒緩腹痛等功效。所以除了做菜的時候可以加一點點的生薑作調味料外,您更可以直接以生薑沖飲料飲用,驅散寒邪,增進血氣運行。
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9 f! ~+ _, s& B; a公仔箱論壇胡椒
7 t% C( w* i$ Y0 H. o0 @3 h* C5 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒能夠幫助促進身體的新陳代謝,能刺激唾液產生,並有助胃部消化高脂食物,所以這種食材是特別適合肥胖人士使用作為調味料。如果吃多了肥膩高脂的食品,特別是BBQ或是派對過後,大家不妨在下一餐加點擁有胡椒作調味料的菜式調節一下。
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, l4 H' B9 Z3 w; u; H# _公仔箱論壇芫茜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" c% G+ p3 P
在中醫的角度來說,芫茜是種適用於治療感冒和消化不良的好食材。由於芫茜當中擁有揮發性香油和蘋果酸鉀,能夠增加胃液分泌,令腸狀蠕動,從而有效治療消化不良的症狀。另外,芫茜亦是能夠有效吸附身體內的重金屬,過濾汞、鉛、鎳等的物質,減低這些物質對肝臟的損害,有效排毒,都市人可多留意食用芫茜。 |