材料:
+ [" F0 Q! T1 p h$ J) ~( j( x |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
; D4 H( Y, ^2 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) P5 V2 t+ Y. ]
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調味醃料：
7 I$ t3 z$ P: f8 C3 f$ p蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.77:8898' ~) a6 I% o8 R1 h
4 Z! Q- G- t+ z/ `! ^2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o% S( I8 Y- N) Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁： - g* @! @8 ?& h& |' r' d
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
# r+ N; W, I8 U3 @& | Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。+ ^, g0 P7 o0 G& _0 M% x/ G$ v
/ K. u( b/ u: U2 s8 r6 g( l! K4 U2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。公仔箱論壇2 Q4 z% v8 l$ L& @ y+ Z) e
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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