材料: 5.39.217.77:8898: G6 C* j0 S* Y% s d" I! D! I3 q
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ |( f8 c9 b7 d; h* \, h+ {
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3 Z$ a" x: m4 k% K# O公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& F6 w: |8 n% l: v- G# q$ x9 m
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* L! j8 l8 j5 S% V/ W) R, X# V
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芡汁： 公仔箱論壇$ B" ~5 r6 K* d# u- X5 v+ D
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898 P* Q7 x$ j. A# l6 U
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. K$ y: H2 _, f4 Y5.39.217.77:8898做法:
8 |* \1 D6 N I( A! Q公仔箱論壇1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# [$ ~& a# C# b- d
& d" S+ X$ T; U8 w% G5.39.217.77:88982.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& r4 P Y5 p/ y7 o- p
' V2 n' F- `" j4 S" B" W3 {3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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; [6 B+ l3 v; L. W( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 c" ~7 J) r; `6 \
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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