材料:
- X. f: J; f4 B$ q1 U; c# u金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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- q1 J# n8 J$ t z, X% Z5.39.217.77:8898調味醃料：
3 z/ M4 [- W9 i5 Z. O9 A蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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: n' F+ f) l) Y& g( w+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 4 s: A- j/ O4 |2 w( {! e9 p2 m6 J
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙9 h, [. k! P; P* T
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" k8 g: {0 [8 S$ l: k: q5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇2 Z0 v5 w0 r8 Z% l: U# C: t
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。$ n5 E+ I2 |! f) t& E2 j% N
) j& ]6 f. X0 e5.39.217.77:88982.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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: D3 m' L6 ~' l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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