材料:
* h# V& ]: f) h, B, ~金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
; l: b6 b9 m0 J9 f; ^ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" b3 T! L5 o1 c% P
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: m+ L7 f0 ?/ A& |: |4 ^( O4 T
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Q' B' n; |* f5 c
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* b1 g' j) y l芡汁： 2 i! k9 S8 B; U$ W w" O2 i5 w
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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g! X8 {) l; e6 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& s- p. a! D( t2 F! x- }& D* y, Y G5.39.217.77:88981.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。5.39.217.77:8898( Y& E1 @% }1 z* _ `
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; s# R8 D3 _
& Q* B/ E- r& o3 ~公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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, C9 D/ `+ k3 x* @9 K7 q9 x p1 r4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。公仔箱論壇' j1 J: ?) v/ ]) e! d) Z
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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