材料: 5.39.217.77:88988 S8 ]$ \( ]3 A
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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調味醃料：
/ r5 R0 Q/ s1 C9 h3 u2 v: j公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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芡汁： 5.39.217.77:8898* i) j' o! k! [! b
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898/ c! P0 r6 H+ K! k6 g: {
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* G' |3 s9 h8 Q" y: F' b做法:
4 A$ L/ i8 P: f( A( d, e7 S5.39.217.77:88981.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。$ \) U+ H7 P) S- i1 e5 e' x
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
4 e1 W: ]$ J9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?: u4 |, E; s) a公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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