[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

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材料:     
1 Y2 S" F9 U% i, Q+ o公仔箱論壇臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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" O5 Y# J: A; {公仔箱論壇調味:     
& z( ]* o* l; M椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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做法:     
8 W$ {9 J( x, M! atvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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$ Q6 u2 w' e( H4 F2 T2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 q: q3 O0 ~0 \" L. v. G
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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