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雞中翼1斤、蒜蓉1湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、欖菜1湯匙半、檸檬可樂3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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/ b% }, j' M" q! R! a+ `7 \+ u7 `5.39.217.77:8898調味醃料： + L2 s. K# q) ^. q3 E
魚露3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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+ L* o; T3 K( R; \; y' S6 P公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 o4 K( s, A p% K
1.將雞翼洗淨抹乾，充份與醃料拌勻，醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N Q4 K% A( e* _5 l
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2.將檸檬可樂、蒜蓉、紅辣椒絲、欖菜及魚露煮滾備用。
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3.將雞翼蘸上少許生粉，煎至金黃色僅熟。
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- J s! `- t) n" z7 v7 htvb now,tvbnow,bttvb4.隔走多餘油份，加入可樂欖菜汁料煮至收乾汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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