5.39.217.77:88981 ?* U4 p/ f: f
材料:
0 ~( O( m. @5 k* s4 c- x0 O韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙
; g* [/ o& E+ ?/ {) W; x& @3 M' A5.39.217.77:8898
; C! ~7 k3 V& }8 z0 u5.39.217.77:8898
% s0 `! K# [! B' dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* h/ e3 h7 m- K: q. B- b8 c1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。5 I% e1 Z N9 g9 |, _
/ p! h3 W" H4 g5 m$ Atvb now,tvbnow,bttvb2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。公仔箱論壇' _/ U1 q3 D8 h8 y7 V# @9 F
4 b' |' c; e% R8 c; v3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。
/ y" d+ [. a, S# }0 d' U0 q! b9 v5.39.217.77:8898
( o0 t8 Z5 _! C6 e- k公仔箱論壇4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
5 f+ y! m2 a9 f- c) D7 ~7 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& b4 y( O% b( O8 g: n/ S
公仔箱論壇) i0 T' W3 W! J
|
發表於 2015-1-30 04:17 AM
| 