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韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙
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1 p4 }: b$ Y0 }3 H' ^' w6 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# N) j! x8 B( X' A8 N1 f$ c
做法:
# s2 ?7 n% R; R3 b# j' V' k# i8 M/ `公仔箱論壇1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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- u7 |) \, o' i2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。2 y5 d0 \7 O. s: l% @
4 [8 I" J1 W, w6 M: i! w; z3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。
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; I2 Q$ R* ^6 K9 L4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。5.39.217.77:8898& |8 Y2 i; ~' D
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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