[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
1 c8 Y3 u8 b) H8 T" n4 Y臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& n6 W% H. n: }' b! r3 j6 J3 I  n

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調味料（芡汁）：
2 D/ s0 ]: g8 `. F: O, stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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: {3 h2 W9 Q- k. W$ N" a做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 f, A) d8 E! n  m
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。公仔箱論壇' Z0 j; F7 |2 Y% E4 v
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。5.39.217.77:8898: d/ G1 `- d% O* ~% w9 Y
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