材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 I* H( ^: N4 z
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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5 O7 N0 s% |7 N6 H" x- O1 k公仔箱論壇調味料（芡汁）：
' `' n d+ y- n9 i; @5 P9 m2 B公仔箱論壇清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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! [( t, ^9 X6 N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
& q' N) ^7 A- v, J$ [" o1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。$ q- S/ p$ y$ ^) X
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。2 C, v* v* z( b0 [8 V8 C
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。5.39.217.77:8898* B1 T" d$ ?- B/ N/ v
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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