材料: * O `* V8 t4 e
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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調味料（芡汁）：
/ L/ Z6 V- U# W% p0 o5.39.217.77:8898清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88985 g5 O% P3 T5 D# K, t1 y$ o
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做法: 公仔箱論壇* P0 e0 f. Q( K; K% g V `" [
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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8 P/ g0 m% L. [& x4 R* b5.39.217.77:88982.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! U' G- c, l$ ?: H7 C ~! K
, E0 B; F7 i4 x5 j; R4 {# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" @4 R1 m. k7 ^, q
# L& V# x( E2 b/ c公仔箱論壇4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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