材料:
6 T k- a$ [9 n* I6 w- d5.39.217.77:8898臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎） d) z! \/ D. H
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調味料（芡汁）： tvb now,tvbnow,bttvb# u, m) [ T; I7 |& t; J+ N; [
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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: k2 \$ B% f6 Q2 r( g! F公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb" L6 O. w# s% D% g0 _1 Y: r: j# E! S% H
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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0 f0 s' Z. ~( y& F% p2 M: J2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 a: u/ w, B L2 _, P" x( o
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 X2 k, S% ^1 M) Q- I
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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