材料:
" W, t: y5 C; v* ~! |tvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）5.39.217.77:8898& z& `0 h9 j- ~ T; C( O
6 b- b! r' n. R7 q9 O% Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 A- C* \ @, i) K
調味料（芡汁）： 5.39.217.77:88981 F# ^8 L4 X) k# g3 h# k4 a8 H K
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
5 V* N- Z& R. a Y5 U
! @1 c4 _1 S+ ^1 U. t, s4 R. K+ A8 X1 c
做法: 5.39.217.77:88982 ]! T5 X7 |1 v$ R1 H+ A; ^% N
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 T/ Y( h/ G V% r/ P
tvb now,tvbnow,bttvb' E* W" P P2 x- R. L
2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
) x% X- C$ K7 G! E0 s, j, N7 J0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o3 W- t. m; h, p) |3 B( _1 T3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
9 H9 F( ?2 o6 M# A' L$ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& L' _- x, _" J0 W1 q. ?7 @
4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
+ Q1 I" U# m, g' Q' Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 G. K6 H' i- P. t$ v" J5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-1-29 05:46 AM
| 