[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 X( @# A+ B8 q; ]" c# D) d, O
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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3 [- U: B" v& e+ q9 A( v5.39.217.77:8898調味料（芡汁）： tvb now,tvbnow,bttvb& T4 e  H& @6 S) O! X1 S8 V8 S, Q
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88980 I5 x* K2 e. |( [# O

& l, B. e! d+ N公仔箱論壇公仔箱論壇; ~' T" Y( A7 }7 C9 O9 _6 I
做法:     公仔箱論壇) R$ L6 Z0 I  e% g! W# S
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。; V# U6 R" x% ?' p

8 m. _" C9 I( j/ H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 G: F7 \) w) F

$ P' U' T% Y( ^8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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