材料: tvb now,tvbnow,bttvb% ~" e; X( m$ O# V
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: `/ @* \& e1 V B0 v
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調味料（芡汁）：
5 b/ n! J, q+ p7 P/ @2 U" ?0 W8 t1 F+ R清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ `% C7 _6 ]* u/ {! g9 \) t1 N
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做法:
* f4 L, r; k+ d3 Q! L$ J5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。公仔箱論壇3 I9 d! U( b, g" I" l9 a; A
% s3 M) \1 n) Q7 [& o$ i% g2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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) ?: Q R' K+ y7 K; t. h4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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