材料: / u+ e0 j5 g, d1 \1 Q5 N& I
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）5 Q( R6 J+ Y2 T' R! v! M
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! A! |/ k% S/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（芡汁）： 5.39.217.77:8898! |4 {, H" u: v. m
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88983 u- Y1 ^* o# j( `. K/ o" \; \/ o
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) H* }+ Q9 Y& V# X2 |$ e: B' j5.39.217.77:8898做法: * n+ m0 o. ~: f
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。5.39.217.77:8898% }& x( D- n* o9 [: ?. M+ \0 E$ d N( T
3 e# X% o8 o9 ^% S2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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- y/ T& J+ L( q" m) ~; |tvb now,tvbnow,bttvb3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb" \6 i* S# x- W0 ]7 Y6 ?2 |
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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