[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
2 A( ~6 t/ k4 x0 j5.39.217.77:8898臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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( f4 R5 X. y; ~: t8 K0 ptvb now,tvbnow,bttvb
) p, M$ F" N9 A- z7 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料（芡汁）： tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# @# N3 b: f& L( G# O' n
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88984 X2 R/ D3 G+ M" E
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做法:     
% b( m" r$ z1 S) @2 c. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。公仔箱論壇- ]( H# Q( I$ L0 ^' }7 y5 U

5 X1 F8 Z1 z/ c% otvb now,tvbnow,bttvb2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。6 Q, y; N6 g0 h2 f) [# f9 v
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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