材料:
1 N0 N+ v: H* Z4 B3 q* q. Utvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）% j7 ?" g. \* \" [: u
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& v7 f( A L! m8 A5.39.217.77:8898調味醃料：
0 [. F1 S" j6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& N' g8 u$ R% r7 A6 A+ h5 W
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+ J0 y8 h4 a5 Z( B+ ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 ]3 q$ ^. O4 J5 ]
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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9 i- o1 L0 Y0 d: htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( J1 ]0 Z6 W
做法:
+ |" V! W% ?+ h2 j$ c* W$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。公仔箱論壇+ D1 o3 `: m9 |( n4 \9 y+ i) Q
! E- i+ U, Y- N2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ c |' D: M5 V' B+ x
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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! ]7 q! E+ o# p1 ~4 Q1 J5.39.217.77:88985.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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