材料: 5.39.217.77:8898" `; N6 b( p* x+ c8 _/ k
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
. y! W' m1 w6 A' r1 t ~* Y5.39.217.77:8898
4 y4 a$ I& p; n# E* N ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% u4 p" |& _/ c# N0 E
調味醃料： , |8 o7 u5 e5 I7 V
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
' Y) I) s3 j2 U9 ?/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; B: `0 V" }! J4 \, p# b
8 R0 @& s& |8 t; p' N$ u/ x2 D5.39.217.77:8898芡汁：
8 \7 A, G4 `% D9 E公仔箱論壇清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙5.39.217.77:8898+ ?1 Z( {; w' P% v
9 K# l, i( h# r! U
5.39.217.77:8898' E; K' @7 e9 L/ q3 |' w# K
做法:
$ b! f0 d% C) @) O' G& _. dtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
/ S5 f/ O) z. V6 x; {5.39.217.77:8898( H) a: T* e9 _7 T8 [
2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。8 q8 e8 `% N$ f# `
7 N5 m1 |1 D& A3 X, }
3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。3 B- Q" ^, _1 E2 [
tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ a4 k$ @+ x; s/ e
4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
) H8 k+ [' w6 i/ X4 _3 t5.39.217.77:8898
7 T2 A$ G7 X M9 O6 O( z7 r7 B公仔箱論壇5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
{, p' ~& e/ ?公仔箱論壇# F) m0 d( M9 x
|
發表於 2015-1-29 05:45 AM
| 