材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 h8 m4 l0 Z8 _+ b3 }
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( u7 Y/ V0 n' E* O( m2 i9 @0 z
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調味醃料：
- b3 S% B: Z; L9 G4 d1 X鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 h5 C) z# M& G5 u/ x
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芡汁： 公仔箱論壇1 ~+ `% W/ e& x
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
7 ]; V/ S$ A8 @! q) A公仔箱論壇1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。9 t; `8 k0 \/ G4 E$ x
) e4 ^$ L! g7 E0 I: [5 f8 A7 v5.39.217.77:88985.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( K+ A7 {3 \: q; C( P) \
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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