材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" C* B# p0 I1 p. s
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 J0 M* z2 {$ c$ j9 ]7 {7 C
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調味醃料：
6 P" [; _' L' }/ W& f5 P5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- w; T9 V$ B) Z+ l' _' ^
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- g* c: r2 K0 j8 d3 C% I
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
5 m) ^3 V- M( h7 k% S% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K! ?) \* S2 y1 E0 W. K+ D6 I r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。* f2 Z5 c; U! Q# u" ?/ [
$ i& ^1 X' e2 q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb, ~0 X0 |6 T: Y {
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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