材料: ) W# ]" v6 M* S4 B" {. w9 ]! A" [6 x
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）5.39.217.77:8898. b& u3 _" c8 n4 |# G6 n* C
4 D; e, j+ o/ ttvb now,tvbnow,bttvb
) ? |7 q* t e' E8 M調味醃料：
X" A4 [1 \# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
6 A( V$ _& }! v1 Q: p; }- y
: e7 ^+ l/ O! a2 K& c$ i* s) y/ M公仔箱論壇
- B* J- b) r3 K1 w+ s E+ U! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77:8898/ [, z2 E/ j6 q3 E# M6 e' b. r4 P
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙* s, K& p' D; w5 e Y
tvb now,tvbnow,bttvb' x3 q+ T$ E7 I3 _/ M. g; h N3 N7 q
公仔箱論壇" f: m$ S9 s" d9 C" V4 F' N; Q
做法: 公仔箱論壇" t" A2 p. U" j( b1 T
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。5.39.217.77:8898& x* J5 N2 | w& F
4 H5 `$ {6 w: y7 J1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。( z: J' F) p# b4 v& ~' S' M/ G
: F$ {* }* J ]: @. x3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。/ z. i8 x( Y3 W
4 K: n. a$ }4 X, A! W7 @tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
, X* B$ d- ?; g- i公仔箱論壇
4 \, P+ t2 W: @0 [, Z公仔箱論壇5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
- I( Q h4 \& r* x
. q6 x9 d4 l) l% F公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-29 05:45 AM
| 