材料:
8 Z* R* z1 G0 v% l+ r& I& V9 Q公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）5.39.217.77:8898, @3 c4 C! a/ V& C. M! |
1 M$ W; I& p' @) j7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 B3 D* ^$ W1 e' s
調味醃料：
& a6 N0 Q* D$ b( l4 i5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 % u! ]; P: _ a0 K0 }% x% X9 h
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8 G& S1 O5 O3 f8 v: K M; X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 4 ]' U/ r5 A1 @
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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8 T2 o7 ]. C3 I- ?8 Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o: v/ E4 M, U* S做法:
! W n* X4 ^! B5 h: u \1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
5 g2 E* a' }7 r& B9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W; s0 u, A; A) i# s1 b2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。公仔箱論壇, y Q- D' H X& u$ _4 A. l
& L: k+ z* c+ {0 u$ _9 I H5.39.217.77:88983.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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V# P4 S& L+ l$ p0 _) @公仔箱論壇4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。- E* |" O) o, E8 ]$ h
]/ h9 f& h& E& L& q" e$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb! m5 Y1 j, V! T& `: V
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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