材料: 5.39.217.77:8898* @3 }4 [! A% f6 o3 U6 |
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙% E3 Z8 |- b% \5 U5 V: D
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做法: 5 T( p; B- Z0 K1 Q |& }' B
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb m+ h4 M3 x+ f2 s9 o7 b* m
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。; O8 k* u5 W7 C7 ~9 }
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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' c7 h7 Y, M5 q; M5 g+ ] Htvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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& |( A0 x+ j6 W, v, j! H5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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