材料:
0 _5 r6 ?9 a4 H. p; g+ A5.39.217.77:8898煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙0 w2 r) r$ g, [/ T
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: R9 p$ }- k: O9 V! p5.39.217.77:8898做法:
8 v& R) T; m S% v* R! ?4 P8 r2 j5.39.217.77:88981.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。公仔箱論壇% u7 _5 i* N4 I9 Q. T
; }5 X/ a7 T) A, C* X; ^& e( {2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。5.39.217.77:8898; T/ r% B0 J# ?/ Z$ T
' T* C7 q( I* {$ l: o; c# A公仔箱論壇3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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1 K) v1 k V1 f. {1 `$ x$ `公仔箱論壇4.放上豆腐，撒上蔥花即成。( O5 m3 g/ C* f. x7 v6 X6 @$ y
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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