材料: 5.39.217.77:8898. u! [# k- E3 [* l
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77:88981 E2 i- j- s# Q# m
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做法: 公仔箱論壇4 P% n& }4 n- `$ O- }8 r& k
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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1 B3 e1 |/ r( b$ J8 C; r- P2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。5.39.217.77:8898! v) Q/ {3 e3 i" Y, E7 E" F
0 s$ u& n% J9 Q! R8 U3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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