材料: 公仔箱論壇2 r$ A$ @/ J1 v0 C
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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# N! [8 W2 _& P8 W做法:
: Q% y* g. v# m& ktvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。9 E$ O7 }0 _/ p1 U. ?4 y, G% s9 J" P
* x- P/ B7 v/ p4 L8 ]& C2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。8 Z9 A+ M; S; @7 @9 U) w
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。5.39.217.77:8898/ T2 b7 S7 e; {, t4 z
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。. \9 p4 Y' D, a& ^; r8 r
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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