[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
; `0 ]* r8 \) d# Y) x, q) r公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
' _/ j& [7 j8 \8 V  \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% c9 D% c7 a- y7 Z: S! r+ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& X" t' J3 l) s- e+ ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _, P. Y6 Y5 S. a

; ?0 q! |+ ~% T! u+ y3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。' {( X) U- B. @! }

* W; }2 a, o- U1 k( o. d- p9 ]4.放上豆腐，撒上蔥花即成。: ^4 @; N$ k$ R) |3 ^" V; j
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