材料：; r5 Q$ e2 e, K3 C9 O( q3 D
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 [3 V, W; Q$ ]- C" t! W. w
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克$ O& o7 z- S0 B9 @, e" S
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O! ?: H; q; ~8 ~4 z) f9 `
‧忌廉(double cream)─50毫升1 g0 q7 m8 x5 O2 ]3 [
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做法：
6 r# ^' r% b5 J6 S: b# L1 B# g* rtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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! A, w' ` L" S, c7 f2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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% j% K, ^2 G" T' Y; t( r3 L公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。公仔箱論壇4 I8 G2 m6 ?0 Z5 v
0 P2 i% M: m: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" z8 n7 F O' l, ^3 E6 j n
; T. z7 C9 r8 ^* A& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb) C' d* [. ~; W9 m
0 `" T/ a) _8 ?4 F" U+ t2 x, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb' n. a! v% |6 R: \% c, f$ T, n/ \
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
2 a* ?+ }4 o& A. ^$ e1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。5.39.217.77:8898+ o/ S9 V' {% p' r( i1 h
% Q, p6 f" [& a# K7 J# Y公仔箱論壇2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇& d# d' G4 W0 K; @/ ]! ? x+ J+ e
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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