材料：
) f ?) H( P: `8 B4 F2 [‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
8 V0 h$ d9 c: {) T* i" [‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇: z( }- p& D U r/ I
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇2 G( K& v& l) h) Y
‧忌廉(double cream)─50毫升
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/ o7 ?$ Y4 e7 V$ [: j公仔箱論壇做法：
0 U6 _7 }0 a- E$ V5 j$ c3 R1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb. D; }* f' S: n& |9 X$ l
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇6 O! x8 | ?+ K0 c6 _2 O
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
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; A! B. D* W2 ^; x3 o6 _" S8 n UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。公仔箱論壇0 x, j2 H: j, _! Z
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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% Q1 \/ I/ {; h) B5.39.217.77:88988.鋪上煙肉碎及芝士粒。+ g9 I" z( X7 d; E& O1 K. C
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。5.39.217.77:8898; o% a; V6 |+ c9 W4 k. f4 e5 I( K
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7 m/ a8 q; |% U) k; L* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
" x- W' }2 Q, s* T3 n1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J }4 N: F6 ^$ Y9 Z: x9 p
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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