材料：
! s9 Q3 I% s& O公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
- D* R: M9 |' r: @5 @2 Y' r3 b, ltvb now,tvbnow,bttvb‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
- a9 W; f: ^& w! g+ z$ J! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
. D$ i! N$ s# V$ ^- z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升
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) n4 S. l( E a做法：5.39.217.77:8898' p, F: g$ @5 r
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.77:8898. I* o* r- }, M. H; a3 r2 {+ a" b
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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- l1 U- Q* G2 d; e3 W公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。公仔箱論壇1 q1 ] @" R# F3 [6 o7 I
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4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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2 X: M: l, _& z* v! E2 h9 F7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。% v# m6 Z. S: }$ d" a0 l
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。+ f C' j7 n1 x& J3 g' E/ m
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) d: P3 q" J$ F8 z G1 M公仔箱論壇貼士：
9 p, f% w- E" c6 ~1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。# V* I3 N9 q: u$ c9 n
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% f8 w( z& C. t3 V" l
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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