材料：
# M( y0 H# Z& X3 d‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
' R% W" t9 I) h {! b. w( ?1 @tvb now,tvbnow,bttvb‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
. {: r8 A9 v8 i0 v‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許5.39.217.77:8898. c Y" _+ j3 r/ s" v% I. O. X) S8 f
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：/ }/ q. Q5 T4 C0 p R( ~9 F9 f. q# N
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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3 P& L$ P+ X8 d4 Z% \. |. D/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。5.39.217.77:88987 T. j- F% t- Q/ D. P
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4.薯仔焗好後取出。
+ x" t7 Q- m" t1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N+ V, }$ a7 F9 v3 s* E5.39.217.77:88985.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。* I$ E. Z8 _. r, \0 y
5 n" C* U; Q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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6 E; A, d w" h" ^; Z8 f. E公仔箱論壇7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.77:8898/ R7 D2 n0 N" N) [2 M- r
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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7 m" I: y7 Y f$ a2 n# e7 x" h+ [ Q% f5.39.217.77:88989.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( d; `3 t/ j+ j* y2 }+ J+ A
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貼士：
1 ?3 b9 O6 [. u4 F. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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, b! D) \$ W( ~2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 K1 Y2 j7 v( h
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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