材料：
m- k, p' J7 k# t9 M# y‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克5 {! ?8 y$ A2 k, q3 ?
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
+ l' h- G( I! D2 t! R- i‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇: R# x% n' p/ h% F( v& Q
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：7 z5 }- P$ N: I }
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。: m; i j8 {+ R
& Y& F1 c' o. ^# p, I# d- d2 E5.39.217.77:88982.放入焗爐焗30至40分鐘。
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9 y7 B. Q- X% I1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。公仔箱論壇5 l$ Q% [4 F7 W% g- S, b& U. h+ D
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4.薯仔焗好後取出。
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B8 Z7 A9 T" [2 M J/ @5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。5.39.217.77:8898% {( V3 d2 w2 O, ]
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7 G4 U' \/ k4 q H/ n" Z# Z7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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/ R8 ]5 n: c# ?/ a" k+ X2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' a) x+ @" k/ f0 C
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; T" ?# a' Y/ w2 n# F/ d9 U0 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士：9 L C0 [6 I5 @ d* p# u7 x; ]6 v( l
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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